ヴィーノ・デッラ・ガッタ・サカキの物語
「小規模ワイナリーであることを生かして品種ごと、畑ごと丁寧に醸造」することを特徴とする坂城町のワイナリー。ヴィンヤード、醸造施設、レストラン・ショップを備えた複合施設で、シニアソムリエの資格を持つシェフによるワインと料理のマリアージュを提供。
EST. 2023
Vino della Gatta SAKAKI
Since 2023 — 坂城町, 長野県
「小規模ワイナリーであることを生かして品種ごと、畑ごと丁寧に醸造」することを特徴とする坂城町のワイナリー。ヴィンヤード、醸造施設、レストラン・ショップを備えた複合施設で、シニアソムリエの資格を持つシェフによるワインと料理のマリアージュを提供。
ヴィーノ・デッラ・ガッタ・サカキが使用する主なブドウ品種
国税庁認定 地理的表示保護ワイン産地
赤ワイン
品種ごと・畑ごとに丁寧に醸造
白ワイン
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